Ancienne commanderie de Moines Templiers au sein de laquelle sont élevés les plus vieux Millésimes de Banyuls jusqu'à 1936.
Visite guidée des chais d'élevage et dégustation gratuites, départs toutes les heures (ajustables selon l'affluence)
Ouverte uniquement en juillet et août et Journées Européennes du patrimoine.