L'olive

  • Oliveraie arrière pays Banyuls L'olivier catalan
    Oliveraie dans l'arrière pays © L'Olivier Catalan
  • Huile d'olive Banyuls L'olivier catalan
    Huile d'olive © L'Olivier Catalan

FESTIVAL DE L'HUILE D'OLIVE NOUVELLE
Décembre 2021
 

Olivier Borrat - Moulin et Bar à Huile

Les oliviers sont plantés en terrasses comme le vignoble de Banyuls, sur des terrains schisteux, balayés par la tramontane, par le soleil donnant à ses huiles un goût fruité. Le domaine est composé d'anciennes oliveraies plantées de variétés typiques de notre terroir laissées à l'abandon après le gel de 1956.

Olivier, l'oléiculteur, vous invite à la découverte de la production locale des authentiques huiles d'olives de Banyuls, préparations aux olives, tapenades, olives de bouche, savon à l'huile d'olive de Banyuls...
Il vous accueille au bar à huile au Mas Reig, lieu de dégustation pour ses huiles d'olives et tapenades dans l'ancienne cave de vinification du Mas Reig.

Visites

Visites guidées gratuites et commentées sous les oliviers centenaires dans l'arrière pays, visite du moulin à huile suivie d'une dégustation de la production

De septembre à juin : tous les jeudis RDV à 15h00 au moulin à huile du Mas Reig (réservation au plus tard la veille auprès de l'Office de Tourisme 04 68 88 31 58)

Retrouvez également Olivier Borrat au marché de Banyuls-sur-Mer le dimanche matin (toute l'année) et le jeudi matin (uniquement en juillet et août).

Olivier Borrat
Mas Reig
Tél: 33 (0)4 68 54 30 96 ou 33 (0)6 07 34 27 80.

Courriel
Site Internet

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