Une spécialité banyulencque : le sandwich écrasé !
A Banyuls, le sandwich écrasé est une véritable institution ! Ici, tout le monde adore ça !
Quand on est en ville, que l’heure du repas approche mais que rien n’est prêt, pas de panique : les petites barraques à l’entrée du port vous sauveront la mise ! C’est d’ailleurs un point de rendez-vous incontournable !
A l’approche du port, les bonnes odeurs qui se dégagent de ces barraques vous guideront tout droit jusqu’à elles. Ici, vous découvrirez une longue carte des différentes sortes de sandwichs écrasés, mais entre nous, la version classique, le « croque-baguette » est LA référence en la matière ! Du pain, du jambon et du gruyère qui va fondre dès que la baguette sera sous la presse, hummmm. Le plus difficile sera d’attendre que le croque-baguette finisse de dorer avant de le déguster face à la mer !
