L'olive

  • Fête huile d'olive nouvelle 2015 banyuls sur mer
    Fête de l'huile d'olive nouvelle
  • Fête huile d'olive nouvelle 2015 banyuls sur mer
    Fête de l'huile d'olive nouvelle
  • Oliveraie arrière pays Banyuls L'olivier catalan
    Oliveraie dans l'arrière pays © L'Olivier Catalan
  • Huile d'olive Banyuls L'olivier catalan
    Huile d'olive © L'Olivier Catalan

FESTIVAL DE L'HUILE D'OLIVE NOUVELLE
DU 27 AU 29 DECEMBRE 2016
Consulter le pré-programme

Les Oliveraies de la Baillaury - Moulin et Bar à Huile

Les oliveraies de la Baillaury sont plantées en terrasses comme le vignoble de Banyuls, sur des terrains schisteux, balayées par la tramontane, par le soleil donnant à ses huiles un goût fruité. Le domaine de la Baillaury est composé d'anciennes oliveraies plantées de variétés typiques de notre terroir laissées à l'abandon après le gel de 1956.

Olivier, l'oléiculteur vous invite à la découverte de la production locale des authentiques huiles d'olives de Banyuls, préparations aux olives, tapenades, olives de bouche, savon à l'huile d'olive de Banyuls...
Il vous accueille au bar à huile au Mas Reig, lieu de dégustation pour ses huiles d'olives et tapenades dans l'ancienne cave de vinification du Mas Reig.

Visites

Visites guidées et commentées sous les oliviers centenaires dans l'arrière pays, visite du moulin à huile suivie d'une dégustation de la production
Tous les jeudis à 15h toute l'année, hors juillet et août (sur inscriptions à l'office de tourisme)
En juillet et août : les jeudi et vendredi à 10h (sur inscriptions à l'office de tourisme)

Visites libres pendant les heures d'ouverture du Bar à Huile
En juillet et août : du lundi au samedi de 15h à 19h
D'avril à juin et mois de septembre : du mardi au samedi de 15h à 18h30
D'octobre à mars : jeudi, vendredi, samedi de 15h à 18h - possibilité d'ouverture du bar à huile sur rdv en dehors de ces horaires
Possibilité d'accueil de groupes, comités d'entreprises, ateliers dégustations (parking bus)

Retrouvez également les Huiles de la Baillaury le dimanche matin rue St Pierre (de mars à septembre) et le jeudi matin en juillet et août.

Les Oliveraies de la Baillaury
Mr Olivier Borrat
Mas Reig
Tél: 33 (0)4 68 54 30 96 ou 33 (0)6 07 34 27 80.

Courriel
Site Internet

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